brød.brood

Brood vormt één van de basisbestanddelen van onze dagelijkse maaltijden. Wel is het zo dat in iedere cultuur, brood een andere betekenis en dus ook een ander gebruik kent. Er zijn niet alleen verschillen in ingrediënten, in smaak, maar ook in vorm. Die karakteristieken van ‘ons dagelijks brood’, als exponent van de verschillende culturen, zijn een boeiend vertrekpunt voor een ontwerper.
Galleriet ontwikkelde een reeks van brood-serveerplanken. Zo krijgen we een idee van de verscheidenheid in broodcultuur: de Italiaans-Sardische, Turkse, Zweedse en ook de Belgische.

© foto's Fien Muller