Ons dagelijks brood

Brood vormt één van de basisbestanddelen van onze dagelijkse maaltijden. Wel is het zo dat in iedere cultuur, brood een andere betekenis en dus ook een ander gebruik kent. Er zijn niet alleen verschillen in ingrediënten, in smaak, maar ook in vorm. Die karakteristieken van ons dagelijks brood, als exponent van de verschillende culturen, zijn een boeiend vertrekpunt voor een ontwerper. Galleriet wil een brood-serveerplank ontwikkelen.

Galleriet is zo Genks als de cités met hun verscheidenheid en verschillende culturen en daarmee verbonden brood-eetgewoonten.
Galleriet presenteert een reeks multiculturele broodplanken met bijhorend brood. Zo krijgen we een idee van de verscheidenheid in broodcultuur: de Italiaans-Sardische, Turkse, Russische en ook de Belgische.
Galleriet focust van huize uit en in samenwerking met ontwerpers uit het hoge Noorden, op Scandinavisch design. Dus ook Deens, Fins en Zweeds brood komt op de plank!